Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes Gemüse essbar: Knolle (Sprossverdickung)essbar: Blätter
Wofür die Pflanze nützlich ist
Knollengemüse Mittelzehrer schnelle Kultur
Kohlrabi ist der schnellste und mildeste Kohl – als Mittelzehrer in 8–10 Wochen erntereif und damit ein guter Partner zwischen Salat und Roter Bete. Gleichmäßige Feuchte verhindert das Platzen und Verholzen der Knollen. Wie alle Kohlarten in die Fruchtfolge einbinden.