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Permakultur Atlas
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Sanddorn

Hippophae rhamnoides
Strauch mehrjährig essbar: Beeren

Wofür die Pflanze nützlich ist

Stickstoffsammler Vitamin-C-Beeren Windschutz Erosionsschutz Bienenweide

Der Sanddorn ist eine wertvolle Funktionspflanze: Er bindet über Wurzelsymbiose (Frankia-Bakterien) Luftstickstoff und düngt damit benachbarte Obstbäume – wie eine Leguminose, aber als Gehölz. Seine Beeren sind extrem vitamin-C-reich. Wichtig: zweihäusig – für Ertrag braucht es eine männliche und mehrere weibliche Pflanzen. Über Wurzelausläufer breitet er sich aus (Erosionsschutz, aber im Beet eindämmen).