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Permakultur Atlas
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Schalotte

Allium cepa var. aggregatum
Gemüse essbar: Zwiebelessbar: Lauch

Wofür die Pflanze nützlich ist

Würzzwiebel Schädlingsabwehr durch Duft gut lagerfähig

Die Schalotte ist die feine, aromatische Verwandte der Zwiebel: Aus einer Steckzwiebel bildet sie ein ganzes Nest neuer Zwiebeln. Sie ist pflegeleicht, lange lagerfähig und ein guter Schutzpartner für Möhren und Erdbeeren. Wie alle Lauchgewächse meidet sie die Nachbarschaft von Hülsenfrüchten.